野菜を食べるのが負担にならないランチメニュー
野菜をストレスなく食べてほしい！
そんなシェフの想いが込められたメニューは前菜から贅沢。
野菜の美味しさを生かすのはもちろん、盛り付けの華やかさに、気持ちが自然と高まります。
ヘルシーなのに思ったよりも食べ応えのある料理の数々が、体にやさしく染み込む感覚を実感することでしょう。
ランチセットの前菜
- 薬膳茶･･･フローラ薬局ブレンドの季節に合わせた薬膳茶は、食前に飲むことで胃腸の働きを助けます。
- 多品目サラダ･･･水戸市の無農薬ミックスリーフをメインに、季節の野菜がたっぷり。
オイル少なめ自家製のドレッシングで。 - スープ･･･じっくり時間をかけてとった鶏ガラスープをベースに作る、やさしい味のスープ。お子様にも人気。
- 雑穀玄米･･･茨城町産有機コシヒカリの玄米・黒米・赤米・もち米・白ごまをブレンドした五穀米。
- 天然酵母パン･･･パン屋「ムーランヴェール」が作る、風味豊かなライ麦パンとふすまパン。食物繊維が豊富。
お好きなメイン(A～）＋ 薬膳茶＋ サラダ＋ スープ＋ 雑穀玄米 or 天然酵母パン
※（F、Gセットには付きません）
看板メニュー！
糖尿病専門クリニック監修のバランス食！
A： 初夏の30品目プレートセット 1,500円（税込）
糖尿病患者・高血圧・肥満・健康意識の高い方におススメ！
旬の食材、肉、魚、乳、卵などをバランス良く使用。
持病をお持ちの方でも、安心してご家族ご友人との外食をお楽しみいただけるよう、
ランチもディナーも料金は変わらずご提供させていただきます。
- 錦爽鶏むね肉のグリル（＋200円でローストポークに変更可能）
- 自家製スモークサーモン
- かぼちゃとアスパラガスのオーブン焼き
- ビーツ入り奥久慈卵オムレツ
※写真はイメージです。
B： 国産牛フィレ肉のグリル
ランチセット3,500円（税込） 単品3,200円
牛フィレは牛一頭からわずか3%ほどしかとれない希少部位。脂肪分が少なくきめ細かい肉質。
休日にはワインとどうぞ。
C： 国産牛ランプ肉のローストビーフ
ランチセット2,400円 単品2,100円
ランプ肉はあっさりとした脂と濃厚な赤身が楽しめます。一定の温度でじっくり加熱し柔らかく仕上げています。
D： 常陸牛＋いも豚のハンバーグ
ランチセット1,400円 単品1,100円
厳選された肥料のもとに育てられた常陸牛といも豚。それぞれの良さを活かしながら作った合挽ハンバーグ。
E： 本日の鮮魚のグリル
ランチセット1,500円 単品1,200円（税込）
グリルにすることで余計な脂を落とし、ふんわりとした仕上がりに。魚介のダシをベースにしたソースは上品。
F： 冷製トマトパスタ
ランチセット1,400円 単品1,100円
暑い季節に食べたくなるさっぱり麺。
そうめんの様な「カッペリー二」という細いパスタ麺を使用。ツルツルっと召し上がれます。
G： 地養豚ハムとモッツアレラのホットサンド
ランチセット1,000円 単品700円
コレステロールや臭みが少ない高品質な「いばらき地養豚」のロースハムとモッツアレラチーズを、ごぼうの6倍の不水溶性の食物繊維が含まれているふすまパンでサンドしました。
アフタヌーンティー（15：00LO、16：00close）
スイーツセット 930円（税込）
お好きなデザート ＋ お好きなドリンク
プチデザートセット 750円（税込）
お好きなプチデザート ＋ お好きなドリンク