「体想い＝人想い」元大使館料理人が作る体にやさしい西洋料理店
元大使館料理人として3ヵ国で腕を振るってきたシェフ青山。
今まで培ってきた経験と技を活かし、西洋料理の良いところを取り入れながら、地元の皆様の健康に役立つメニューを提供できないかと何年も考えてきました。
現代人は、偏った栄養過多です。好んだ食事のほとんどが糖質と脂質を含んだものです。
バランスのとれた食事を美味しく食べてほしい。
大切な方のために…
体が喜ぶ食事をどうぞお楽しみください。
「栄養に配慮した上質なものを少しづつ」を皆さまにご提供するため、
”茨城キリスト教大学 川上美智子 名誉教授”にプロデュースをお願いしています。
地産地消
当店はできるだけ茨城の食材を使用することにより、地域活性化を目指しています。
- 水戸市
水耕栽培で作る「グリーンファーム内原」さんの
無農薬葉野菜 - 笠間市
微生物のお世話係「kamos」さんの有機小松菜 - 常陸太田市
標高250メートルの美しい里山にある
木の里農園のカラフル野菜 - 城里町
お米コンテストで高評価を得ている
清水正人さんのコシヒカリ。
※当店では栄養価を考え、玄米で提供しています。
季節の30品目プレートセット 1,500円（税込）
糖尿病専門 みなみ赤塚クリニック × 元大使館料理人
500～600kcal 台 / 塩分2g台 / 野菜180g以上 / 食材30品目以上！
シェフの30品目プレートへの想い
当店では健康を維持するためには偏らない食事、バランス食が最適と考えてメニューを構成しております。
その上で油やバターを多用しない、揚げ物をしない調理の仕方、
さらに既製品に対する不安からドレッシング、ソース類も全て手作りにこだわっています。
今回、みなみ赤塚クリニック様のご協力のもと、
自分が目指していた理想的なバランス食メニューが出来上がりました。
持病をお持ちの方でも、安心してご家族、ご友人との外食をお楽しみいただけることを目的としています。
また、日頃の健康維持のためにも是非ご活用ください。
「外食」「洋食」「レストラン」は「特別な日」「年配者には重い」「塩分が多い」というイメージから、普段使いのレストランとして気軽にご利用いただければ幸いです。
したがって、ランチとディナーの料金は変わらずご提供させて頂きます。
ご家庭ではなかなか摂取しづらい多品目食材。体が喜ぶ食事をどうぞお楽しみください。
34席のカジュアルなレストラン
店内は白、レストランAoyamaのイメージカラー“空色”を基調とした明るくて落ち着いた雰囲気です。
席数34席
個室（最大10名様） 半個室（最大8名様） フロアー（最大32名様）
店内はバリアフリー
多目的トイレ有（オムツ替えシート付） ベビーチェアー3台 バンボ1個