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第6回 和洋コラボ企画     体にやさしい和洋コース

こちら毎回人気の企画、
「日本料理天晴(てんわはれ)」の永井シェフと
ひとつのコースを作り上げる、なんとも贅沢な内容❗️

昨日は1日限定、昼夜で開催いたしました♪

今回は”夏野菜”をテーマに、
3人のシェフが 3品づつ料理を提供^ ^

ニコラスシェフ作 ニコラスシェフ作 自家製リコッタチーズの赤いラビオリ、赤玉ねぎのゼリーとソース
ニコラスシェフ作 合鴨と2種のズッキーニムース、キャビア添え
湯引きタコとウニと胡瓜とギュンサイ 土佐酢ジュレ
青山シェフ作 ズワイガニのケーキ 白桃ととうもろこしのソース
青山シェフ作 柔らかあわび ナスのピューレとバジルソース
ニコラスシェフ作 常陸牛フィレのステーキ フォアグラのクリームソース3色のジャガイモとアスパラガス
永井シェフ作 江戸前にぎり寿司(生本マグロの赤身、中トロ、甘海老と帆立の昆布〆、真鯛) 涸沼しじみの吸い物
青山シェフ作 ビーツのケーキ、ホワイトチョコレートソース

イベント常連様からも毎回大好評ですが、
今回初めて和洋コースを召し上がって
いただいた方々からも、

「感動!文句なし!幸せ〜!もう一周たべたい!」

嬉しいお言葉をたくさん聞かせていただきました☺️💘

今回は、席数も少なくあっという間に
満席となってしまいました…
ご案内もすることできず、
ご利用できなかったお客様には申し訳ありませんでした💦

そこで、また永井シェフにお願いし🤭…。

次回は、
9/27(日)に決まりました〜(=´∀`)人(´∀`=)❣️✨

詳しい内容が決まりましたら、
ご案内させていただきます🤗

ご利用いただいた皆様、ありがとうございました!
次回もどうぞお楽しみに😋❗️

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