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発酵食品、食物繊維に意識したプレートが完成!

様々なタンパク質がワンプレートで楽しめる当店自慢の

\ \看板メニュー 30品目バランスプレートセット//

冬メニューになりました⛄️

今回は発酵食品食物繊維に意識して構成しました!

なんと野菜は1日摂取目標の1/2以上で、

食物繊維も女性約1/2量男性約1/3以上🙌

野菜をたっぷり使用しつつも、ストレスなく野菜を召し上がっていただけるよう調理法、味付けに工夫をしています☺️

お品書き/白菜と生姜のスープ、海藻と大子のりんごサラダ甘酒ドレッシング、鶏もも肉とレンズ豆のトマト煮、サワラのムニエル白味噌とカブのソース、カリフラワーとほうれん草のフラン、冬の蒸し野菜バーニャカウダー風ヨーグルトソース、茨城町の有機雑穀玄米(パン)

参考数値(玄米100gを選んだ場合)/
エネルギー559kcal、たんぱく質28.5g、脂質22.8g、糖質45.9g、塩分2、6g、野菜225g

☀️ランチセット ¥1,636
(サラダ・スープ・ライスorパン付)

🌛ディナーセット ¥2,164
(サラダ・スープ・ライスorパン・ドリンク付)

※税抜価格です。

免疫力が下がりやすいこの季節⛄️
そして忙しない年末年始…しっかり栄養もとりつつ
自分のための癒し時間も作ってあげてくださいね♡

30品目バランスプレートとは?

多品目食材からの栄養素を少しづつして摂るバランス食。

「5〜600Kcal、塩分2g台、野菜180g以上」というルールの中で、

季節の食材をメインに元大使館料理人であるシェフが

西洋料理の技術を生かして活かして作りあげます。

糖尿病患者・肥満・高血圧・健康意識の高い方に

安心して外食をお楽しみいただけます。

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